菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.鸡脖洗净，沿着骨节处用刀依次划上口

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  3.加入葱段

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  4.蒜片

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  5.姜片，八角

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  6.料酒

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  7.耗油

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  8.生抽

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  9.盐、味精

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  10.戴上一次性手套，用手抓匀

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  11.腌制30分钟左右

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  12.平底锅中，倒入植物油烧热

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  13.将腌制好的鸡脖，依次摆入锅中煎制

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  14.用毛刷上辣酱

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  15.将鸡脖两面都刷上辣酱，小火慢慢煎

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  16.待鸡脖完全熟后，装盘即可

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